Микробиологи о перспективах мицелии: вырастим из грибов все что угодно – от строительных блоков до человеческого сердца

Современные исследователи который год бьются над поиском универсального строительного материала, что можно было бы применять при выращивании всего, что необходимо для полноценного жизнеобеспечения человечества.

Огромное значение уделяется высокой экологичности материала, поэтому в качестве основного сырья сотрудники инновационной компании Ecovative решили взять мицелий, что представляет собой корневую часть современных грибов.

Их вегетативное тело уникально тем, что уже после нескольких дней посадки оно может использоваться в производстве. Возможности мицелия по этой части действительно впечатляющие, и даже сами микробиологи пока не могут определить все его области применения.

Уже к концу этого года вышеупомянутая компания заявила о возможном выпуске первого «экологически чистого» мяса, созданного на базе биофабрики компании Ecovative. Скорее всего, первый прототип искусственной говядины не окажется цельным куском, а будет представлен в виде фарша.

Известный бренд модной одежды и аксессуаров Myomy уже на личном опыте убедился в том, что мицелий можно не только употреблять в пищу, но и использовать в создании уникального образа и стиля.

В марте этого года представители данной компании познакомили публику со своим оригинальным аксессуаром – сумкой из мицелия. Основной причиной такого интереса к грибному производству стало то, что полученный материал по своим свойствам весьма схож с натуральной кожей и при этом дает возможность производителям выкрашивать его в желаемый цвет.

Строительство также рассматривается как перспективная сфера для внедрения инновационной технологии. Первопроходцем в этой области стал изобретатель Филл Росс из Калифорнии, что рассматривает строительные материалы, созданные из грибов, как наиболее практичную альтернативу блокам из композита и пластмассе. Изделия из мицелия легче воды и абсолютно негорючие. При этом данный материал может использоваться в качестве эффективной и безопасной теплоизоляции.

Специалисты по регенеративной медицине намерены использовать мицелий еще более революционно, создавая на его основе искусственные органы. Однако самым сложным этапом в реализации данной системы считается искусственное выращивание сети кровеносных сосудов. Во всех остальных сферах применение новой технологии вполне возможна и экономически выгодна. Что ж, будем в ближайшем будущем ожидать первые попытки в производстве грибных сердец, напечатанных на 3D-принтере:)