в каком смысле лучше?

Что в ней есть такого чего нет в Debian? и вообще на каком дистрибутиве elementary основана?

на убунту. основной упор на интерфейс и простоту использования из коробки для неподготовленных пользователей

это некий закос под MacOS?

ну типа того